Académicos Correspondientes

D. FRANCISCO LES PARELLADA

Francisco Les es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza y graduado en Farmacia por la Universidad San Jorge (USJ). Se doctoró en Ciencias de la Salud también por la USJ en 2017.

Actualmente, desarrolla su actividad investigadora como profesor titular en la USJ y como investigador en el Instituto Agroalimentario de Aragón-IA2. Pertenece al grupo de investigación Phyto-Pharm, que tiene como objetivo investigar extractos de plantas e ingredientes activos de origen vegetal de interés farmacéutico, cosmético y agroalimentario.

Los resultados de su investigación incluyen la presentación de una tesis doctoral con mención internacional, calificada con cum laude y galardonada con el Premio Extraordinario del Programa de Doctorado en Ciencias de la Salud. También obtuvo el Primer Premio Nacional por su tesis doctoral otorgado por el Instituto Arkopharma y el Consejo General de Colegios Farmacéuticos de España. Actualmente cuenta con más de 50 publicaciones indexadas en la Web of Science, con un índice H de 18. Más de 50 trabajos presentados en congresos nacionales e internacionales sobre nutrición, agroalimentación, farmacognosia, farmacología, fitoterapia, formulación medicamento veterinario entre otros temas.

Participación en más de 10 proyectos de I+D+i, dos de ellos como Investigador Principal. Destacan los proyectos nacionales de valorización de la diversidad genética del manzano autóctono APPLECUT, y APPLEDIV, financiados por el Ministerio de Ciencia e Innovación. De los proyectos de transferencia destacan el realizado con ARNA, Agrupación Apícola; y la CÁTEDRA PRANARÔM.

Ha realizado estancias de investigación y docencia internacionales en el Departamento de Neurociencia de la Università di Firenze, Italia; en el Instituto de enfermedades cardiovasculares y metabólicas del INSERM de Toulouse, Francia; y en el Instituto Politécnico de Bragança, Portugal. Pertenece al Consorcio para Investigaciones Transpirenaicas en Obesidad y Diabetes (CITOD); al grupo de trabajo del área de pequeños animales del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios: y al grupo de trabajo de Fitoterapia Veterinaria de la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT).